Das Immunsystem ist das Abwehrsystem des Körpers gegen Infektionen. Das Immunsystem bekämpft eindringende Keime und hilft, uns gesund zu halten.
Das Immunsystem
Das Immunsystem ist ein komplexes Netz von Zellen (Makrophagen, Lymphozyten usw.), die im ganzen Körper verteilt sind, und eine Reihe von Molekülen (Zytokine, Antikörper usw.), die zusammenarbeiten, um den Körper gegen pathogene Mikroorganismen und Fremdstoffe zu verteidigen, denen der Körper ständig ausgesetzt ist (Pilze, Parasiten, Viren und Bakterien). Andernfalls könnten diese Krankheitserreger oder Fremdstoffe eine Infektion oder Krankheit verursachen.
Das Immunsystem eines gesunden Menschen ist in der Lage, sich selbst zu kontrollieren, d. h. die Intensität der Reaktion wird an die Schwere der Aggression angepasst.
Wie funktioniert das Immunsystem?
Wenn der Körper fremde Substanzen entdeckt, die in ihn eindringen (so genannte "Antigene"), arbeitet das Immunsystem daran, diese zu erkennen und zu eliminieren.
B-Lymphozyten sind für die Bildung von Antikörpern zuständig. Das sind spezialisierte Proteine, die bestimmte Antigene lokalisieren und immobilisieren. Die Antikörper bleiben im Körper einer Person erhalten. Wenn das Immunsystem also erneut auf dieses Antigen trifft, stehen die Antikörper zur Verfügung, um ihre Aufgabe zu erfüllen. Wenn eine Person an einer bestimmten Krankheit erkrankt, z. B. an Windpocken, erkrankt sie daher in den meisten Fällen nicht erneut an dieser Krankheit.
Alle diese spezialisierten Zellen und Teile des Immunsystems bieten dem Körper Schutz vor Krankheiten. Dieser Schutz wird als Immunität bezeichnet.
Arten der Immunität
Der Mensch hat drei Arten von Immunität: angeborene, adaptive und passive.
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- Angeborene Immunität: Jeder Mensch wird mit einer angeborenen (oder natürlichen) Immunität geboren, einer Art allgemeinem Schutz. So fungiert beispielsweise die Haut als Barriere, um das Eindringen von Keimen in den Körper zu verhindern. Und das Immunsystem weiß, wie es erkennt, wann bestimmte Eindringlinge gefährlich werden können.
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- Adaptive Immunität: Die adaptive (oder aktive) Immunität entwickelt sich im Laufe des Lebens eines Menschen. Die adaptive Immunität entwickelt sich, wenn Menschen Krankheiten ausgesetzt sind.
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- Passive Immunität: Passive Immunität ist eine Art Schutz, der von einer externen Quelle "geliehen" wird und nur von kurzer Dauer ist. Zum Beispiel verleihen die in der Muttermilch enthaltenen Antikörper dem Baby eine vorübergehende Immunität gegen Krankheiten, denen die Mutter ausgesetzt war.
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Prävention!
Das Sprichwort "Vorbeugen ist besser als bereuen" trifft heute voll und ganz zu, denn wir wissen, dass es inmitten des Jahres 2020 am besten ist, maximale Vorsichtsmaßnahmen zu treffen, um die Abwehrkräfte des Immunsystems zu stärken und Krankheiten zu vermeiden, meinen Sie nicht auch?
Und da an dieser Stelle die Ernährung eine sehr wichtige Rolle spielt, gibt es Lebensmittel, die jeden Tag in Ihrer Küche stehen sollten, da sie reich an Nährstoffen sind, die die Gesundheit des Immunsystems stärken und Krankheiten nicht nur vorbeugen, sondern auch deren Heilung beschleunigen.
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Was soll man essen?
Der beste Weg, die Vielfalt des Mikrobioms zu erhöhen, ist der Verzehr einer breiten Palette von pflanzlichen Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen sind, und die Einschränkung von extrem verarbeiteten Lebensmitteln, einschließlich Junk Food.
Eine mediterrane Ernährung verbessert nachweislich auch die Vielfalt des Darmmikrobioms und verringert Entzündungen.
Das heißt, essen Sie viel Obst, Gemüse, Nüsse, Samen und Vollkornprodukte, gesunde Fette wie hochwertiges natives Olivenöl extra und mageres Fleisch oder Fisch.
Vermeiden Sie Alkohol, Salz, zuckerhaltige Süßigkeiten und Getränke sowie künstliche Süßstoffe oder andere Zusatzstoffe.
Wenn Sie Bedenken haben, während der Selbstisolierung oder Quarantäne an frisches Obst und Gemüse zu gelangen, sind diese genauso gesund wie ihre frischen Gegenstücke und halten sich viel länger als die derzeit empfohlene zweiwöchige Isolationszeit. Obst-, Bohnen- und Hülsenfruchtkonserven sind ebenfalls eine gute Option.
Sie können Ihr Mikrobiom auch unterstützen, indem Sie regelmäßig Naturjoghurt und handwerklich hergestellten Käse essen, die lebende Mikroben (Probiotika) enthalten. Eine weitere Quelle für natürliche Probiotika sind Getränke, die reich an Bakterien und Hefe sind, wie Kefir (fermentierte Milch) oder Kombucha (fermentierter Tee). Fermentierte Lebensmittel auf pflanzlicher Basis wie koreanisches Kimchi und deutsches Sauerkraut sind ebenfalls eine gute Wahl.
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